３人きょうだいの中学受験ノート

タグ: 秋の食材

  • 秋の味覚で学ぶ！中学受験につながる旬の食材ガイド

    秋は食べ物がぐんと美味しくなる季節。
    実は、旬の食材の「産地」や「特徴」「植物としての仕組み」は、中学受験の 社会（地理） や 理科（植物・動物・季節） の問題にもつながっています。
    食卓で「これ、どこが産地？」「どうして秋においしいの？」と親子で話すだけで、自然と覚えられる“生きた知識”になりますよ。

    🍚秋のご飯と旬の食材（学びポイントつき）

    ■ 栗ご飯

    甘くてほくほくの栗。
    栗の生産量1位は茨城県で、地理の「農産物・特産品」でよく出ます。

    ▶学びポイント：
    ・都道府県ごとの特産物は頻出
    ・秋の植物の実り（理科）

    ■ きのこご飯

    秋にしか出回らないきのこ（マツタケ、天然舞茸など）は香り豊か。

    ▶学びポイント：
    ・「菌類」は植物ではない（理科）
    ・旬のきのこは自然環境とのつながりも出題される

    ■ 秋鮭

    産卵のため海から川へもどる“遡上（そじょう）”が特徴。

    ▶学びポイント：
    ・鮭は「産まれた川に戻る」→生物の習性（理科）
    ・北海道を中心とした漁業は地理で頻出

    ■ さつまいも

    鹿児島県や茨城県が主な産地。

    ▶学びポイント：
    ・さつまいもの産地は地理の定番
    ・植物の成長、光合成の話にもつなげられる

    ■ サンマ

    鮮度の見分け方は“頭つき”。
    すだち（徳島県）・カボス（大分県）を添えると秋らしく。

    ▶学びポイント：
    ・漁業の種類（沖合・沿岸）
    ・香酸柑橘の産地は覚えておくと有利

    ■ 新米

    銘柄と産地を意識すると、地理の復習にも。
    （例：新潟のコシヒカリ、秋田のあきたこまち）

    ▶学びポイント：
    ・稲作は日本の地理の超頻出
    ・品種と都道府県の組み合わせ問題がよく出る

    ■ レンコン

    霞ヶ浦周辺（茨城県）が有名な産地。

    ▶学びポイント：
    ・湖沼の名前と周辺農業はセットで出る
    ・根ではなく「地下茎」＝理科の植物分野

    ■ 里芋

    ねっとりした食感が特徴。
    実は食べている部分は「根」ではなく「茎」。

    ▶学びポイント：
    ・植物の器官（根・茎・葉）は超頻出
    ・サトイモの仲間は地下茎で増える

    ■ 梨

    生産量1位は千葉県。品種によって収穫時期が異なります。

    ▶学びポイント：
    ・果物の産地は地理の定番
    ・旬の違いは季節の気候理解にもつながる

    ■ 銀杏（ぎんなん）

    イチョウの木の実。
    “裸子植物”で、雄株・雌株がある。

    ▶学びポイント：
    ・植物の分類：被子植物／裸子植物
    ・秋の季節問題でイチョウの黄葉はよく出る

    ■ おでん

    大根が美味しい季節。具材にはさまざまな食材が使われ、ここからも学びが広がります。

    ▶学びポイント：
    ・大根＝根の部分
    ・練り物＝水産加工 → 漁業とつながる

    🍇普段の食事が中学受験の先取り学習に

    旬の食材には、地理・理科の知識がぎゅっと詰まっています。
    「どうしてこの季節？」「どこの県が有名？」「食べているのは根？茎？」など、食卓の会話を少し変えるだけで、中学受験の先取り学習にも。
    家での食事が、自然と“覚えられる勉強の時間”になりますように。